水是生命之源，是人体必须的营养素之一，亦是地球上最常见的物质之一。是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分，人身体里80%都是水。对于人体而言，它参与生命的运动，排除体内有害毒素，帮助新陈代谢，维持有氧呼吸等等。它的作用与功能是独一无二的。
一、健康水的标准
1、不含有毒、有害及有异味的物质； 2、硬度适中； 3、人体所需的矿物质含量适中； 4、PH值呈微碱性； 5、水中溶解氧及二氧化碳含量适中； 6、水分子团小； 7、水的生理功能强。 二、健康水的八大保健功能 1.健康水能够提高进食的各种营养素在细胞中的沉积 2.健康水有益于人体内双歧杆菌繁殖 3.健康水能够有效地消除人体内氧自由基 4.健康水能激活体内多种酶 5.健康水有利于人体的酸碱平衡 6.健康水能够提升人体的免疫力 7.健康水有利于排毒 8.健康水有化解结石的功效